Ольга Мартыновская родом из Николаева, где окончила университет и получила диплом экономиста. Однако эта профессия ее не привлекала. По программе обмена она отправилась во Францию, где сначала работала флористом, собирала виноград, работала официанткой. Со временем выучила французский язык и нашла свое призвание в кулинарии.

В 2013 году Ольга стала победителем третьего сезона кулинарного проекта "МастерШеф". Это изменило ее жизнь. Она поступила и успешно окончила престижную кулинарную академию Le Cordon Bleu.

После обучения Ольга вернулась в Киев, работала фуд-продюсером и шеф-поваром в ресторанах. В 2017 году она возглавила ресторан Les Foodies в центре Парижа и вошла в каталог лучших иностранных шефов Франции. Позже стала судьей проекта МастерШеф, добавив новый этап в свою яркую кулинарную карьеру, а также стала соучредителем первого украинского кулинарного приложения Culinara.