Рецепт постного вишневого тарта
25 мин приготовления
10 мин подготовке
6 порций
Это нежный десерт с насыщенным фруктовым вкусом, который идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или ищет более легкий вариант выпечки. Легкое, рассыпчатое тесто без молочных продуктов и яиц и ароматная вишневая начинка делают этот тарт фаворитом как для праздничных столов, так и для семейных чаепитий. С видео приготовления блюда вы можете ознакомиться в украинском кулинарном приложении Culinara.
Ингредиенты:
Важно:
Приготовление
Разогрейте духовой шкаф до 190° С. Приготовьте тесто. Высыпьте в глубокую миску 9/10 муки. Добавьте кокосовое масло, разрыхлитель, соль, 1/2 сахара. Влейте 1/2 воды. Замешайте тесто руками, проложите пергамент в форму. Выложите тесто, равномерно распределите по всей форме толщиной 5 мм. Сформируйте невысокие бортики. Сделайте вилкой несколько проколов , запекайте 15 мин.
Положите вишню в кастрюлю, поставьте на слабый огонь. Добавьте сахар, перемешайте деревянной ложкой. Оставьте покипеть 2 мин, чтобы вишня пустила сок. Насыпьте в чистую миску 1/10 муки и смешайте с остальной водой. Влейте в кастрюлю к вишне и кипятите, помешивая, еще 2-3 мин до загустения массы.
Достаньте готовый корж, духовку не выключайте. Равномерно выложите вишню на корж. Сверху посыпьте корицей и миндальными хлопьями. Поставьте форму в духовой шкаф еще на 6 мин. Достаньте постный вишневый тарт из духовки. Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
