Белковые ПП-пирожки без дрожжей
25 мин приготовления
35 мин подготовке
6 порций
Когда хочется простой домашней выпечки, ароматных пирожков со сладкой начинкой, этот рецепт пригодится. Здесь нежное тонкое тесто из творога, много начинки из ягод или мака, на ваш вкус, и быстрое приготовление. Их можно есть на диете и не беспокоиться о вреде здоровью или фигуре. Рецептом поделилась блогер Вика Королевская в Инстаграме.
Ингредиенты:
Приготовление
Творог смешать с яйцами, солью и разрыхлителем. Добавлять муку частями и замешивать тесто. Оно будет немного липнуть - это нормально. Дать тесту отдохнуть 30-60 минут. Разделить примерно по 60 г, сформировать кружочки, выложить начинку и хорошо защипнуть края. Смазать желтком. Выпекать при 180-200 °C примерно 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Когда достанете дайте остыть им в печи. Можно хранить в холодильнике, а перед подачей разогреть.
Для начинки проварите ягоды с крахмалом, чтобы загустить смесь и начинка не растеклась. Не кладите внутрь слишком много, чтобы пирожки не лопнули.
