Фаршировані яйця «на мільйон»: ідеально під брют
15 хв готування
5 хв пiдготовки
4 порцiї
Скоро-скоро у всіх нас з’являться стратегічні запаси варених яєць. Куди подіти полеглих у боях крашанками бійців? Пропоную приготувати ось такі ошатні та дуже смачні фаршировані яйця. Всередині — ніжна кремова начинка з авокадо, зверху — хрусткі картопляні чипси і вишуканий фінальний акорд: ложечка щучої ікри. Це не просто закуска — це святковий салют у тарілці. А з брютом — просто божественно. Ми перевіряли! Така закуска стане справжньою окрасою святкового столу на Великдень — або вже після нього, коли в холодильнику залишається багато пофарбованих яєць. Це легкий, збалансований варіант для перекусу, який не потребує багато часу на приготування. А ще — це смачно, ефектно і трохи по-багатому. Та й гості точно попросять рецепт. Готуйте і насолоджуєтесь святковим вайбом на одній тарілці.
Ікра — це не лише вишукана закуска, а й дуже корисна і збалансована їжа. Завдяки своєму складу, ікра щуки корисна для шкіри, імунітету, зниження холестерину в крові і профілактики захворювань серця і судин. Вона містить йод, який потрібен для щитовидної залози, і жирні кислоти Омега-3, які запобігають розвитку раку.
Інгредiєнти:
Важливо: ікра за рецептом повинна бути щучою
Приготування
Яйця відварити круто, опустити в холодну воду на 10 хв. і очистити. Або ж використовувати попередньо відварені з святкового столу. Розрізати яйця вздовж навпіл, вийняти жовтки.
Вийняти м'якоть з авокадо. У мисці розім'яти авокадо з жовтками майонезом і гірчицею. Посолити й поперчити, приправити паприкою та каєнським перцем. Наповнити половинки білків начинкою.
Встромити чипс, покласти трохи ікри і подавати. Трохи поперчити і подавати до столу. Смачного!
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
