Рецепт локшини з кольрабі
15 хв готування
5 хв пiдготовки
4 порцiї
Така паста — чудовий варіант для приготування після важкого робочого дня у будні та не тільки.
Це варіант простої та ситної вечері. Така локшина популярна в Угорщині. Вона не лише готується максимально швидко, але й має відмінний смак.
Порцій4
Енергетична цінність52 ккал
Бiлки0 г
Жири5.8 г
Вуглеводи0.1 г
Health Score
Середній рівень
Інгредiєнти:
Локшина яєчна
4 стакани
Масло вершкове несолоне
2 ст. л.
Чорний перець
за смаком
Сіль
за смаком
Кольрабі
3 стакани
Приготування
Крок 1
Доведіть до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Варіть яєчну локшину в киплячій воді, періодично помішуючи, поки вона не розвариться, але буде твердою на дотик, приблизно 5 хвилин; відцідіть воду.
Крок 2
Розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додайте кольрабі, посоліть, поперчіть і готуйте, поки кольрабі не стане м'якою, 7-10 хвилин. Всипте відціджену яєчну локшину до кольрабі; готуйте, помішуючи, поки локшина злегка не підсмажиться, 5-7 хвилин. Смачного!
