У фользі на вогні: рецепт печеного батату
40 хв готування
15 хв пiдготовки
4 порцiї
Планується пікнік, відпочинок на природі чи барбекю? Як же без улюбленої страви у стилі "смачно та сердито" - печеної у фользі картоплі? Смак дитинства та просто бюджтна страва, це чудовий варіант для приготування теплим весняним днем. Утім, цю просту страву можна покращити й зробити рівню ресторану із зіркою Мішлен. Достатньо додати кілька інгредієнтів до готової картоплі. Також у цьому рецепті пропонуємо замінити картопплю на батат, щоб зробити класику по-новому. Також замінюйте начинку, додавайте улюблені продукти, як от консервовану кукурудзу, в'ялені томати, спеції, бекон, м'ясні нарізки, сир тощо. Посипте зеленню для особливої пряної нотки та свіжості.
Інгредiєнти:
Приготування
Натріть кожну картоплину невеликою кількістю олії та солі, потім загорніть у подвійний шар фольги. Щойно вугілля для барбекю розжариться червоним, покладіть картоплю безпосередньо на нього. Готуйте 15 хвилин, переверніть щипцями, потім готуйте ще 15 хвилин.
Вийміть одну картоплю, розгорніть її та перевірте, чи повністю вона готова.Зніміть верхню частину фольги з кожної картоплини, розріжте її та покладіть зверху ложку йогурту та щіпку зеленої цибулі. За бажанням додайте смажений бекон чи інші додатки за смаком.
