Яловичина до або після донації крові: pецепт жульєну зі стручковою квасолею та соусом теріякі
15 хв готування
15 хв пiдготовки
1 порцiя
Олексій Повторейко — віцепрезидент Асоціації шеф-кухарів України, власник та бренд-шеф ресторану Наживо у Києві — пропонує приготувати яловичий жульєн зі стручковою квасолею та соусом теріякі. Яловичина є джерелом білка та заліза, тож така страва може урізноманітнити раціон до або після донації.
Інгредiєнти:
Приготування
Яловичину зачистити та нарізати тонкими слайсами.
Розігріти пательню з олією та обсмажити м’ясо до легкого рум’янцю.
Додати нарізаний часник і стручкову квасолю, посолити та приправити за смаком.
Влити соус теріякі, перемішати та готувати ще 3–5 хвилин.
Викласти страву на тарілку, додати свіжі томати чері та прикрасити мікрогріном.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
