Имбирный куриный суп с овощами

Name: Имбирный куриный суп с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Фьюжн

NV Food Блюдо Супы

55 мин приготовления

25 мин подготовке

6 порций

Couleur/pixabay

Куриный суп давно рекомендовал себя как отличное средство в борьбе с простудой. Почему бы не сделать его еще более целебным, добавив имбирь?

Этот вариант супа не только согреет и успокоит, но и удивит своей простотой в приготовлении — что особенно важно, когда не хватает сил или времени. В его основе — уже готовая курица-гриль, которая значительно инвестирует в процесс приготовления пищи. Если у вас есть замороженное мясо, заранее измельчите его и добавьте в суп. Также можно сварить куриные грудки или бедра без костей, приготовить мясо, а затем добавить все ингредиенты, чтобы получить ароматное и полезное блюдо.

Порций6

Энергетическая ценность248 ккал

Белки10.9 г

Жиры9.5 г

Углеводы29.6 г

Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. л.

Лук красный 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Корень имбиря свежий 3 ст. л.

Куриный бульон 2 л

Корень пастернака 2 шт.

Морковь 2 шт.

Сельдерей, стебель 2 шт.

Белая репа 1 шт.

Соль ½ ч.л.

Отварная курица 1 шт.

Замороженный зеленый горошек ½ стакана

Зеленый лук 4 шт.

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты.

Шаг 2

Добавьте бульон. Добавьте пастернак, морковь, сельдерей, репу и ½ ч. л. соли. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, 15–20 минут.

Шаг 3

Измельчите курицу, если необходимо. Добавьте курицу, горошек и зеленый лук в кастрюлю и готовьте, пока они не прогреются, 3–4 минуты.

Шаг 4

Разлейте суп по отдельным тарелкам и подавайте с пампушками, по желанию.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.