Укр Рус

Пирог из калины и яблок

NV Food Выпечка Пироги
40 мин приготовления 20 мин подготовке 4 порции
NV via ChatGPT AI
Эта выпечка идеально подойдет с чаем или молоком. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или подавать с медом!

Это ароматная, нежная и полезная выпечка, прекрасно сочетающая легкую кислинку калины, сладость яблок и нежное тесто. Пирог отлично подходит для холодных вечеров, когда хочется чего-то вкусного и домашнего.

Порций4
Энергетическая ценность565 ккал
Белки12.1 г
Жиры15.4 г
Углеводы93.5 г

Ингредиенты:

Калина 2 веточки
Яблоко 300 г
Кефир 130 мл
Творог 125 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Овсяные хлопья 50 г
Овсяные отруби 1 ст. л.
Мука пшеничная 250 г
Пищевая сода ¾ ч.л.
Лимонная кислота ¾ ч.л.
Сахар 100 г
Соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Смешать в миске творог, кефир и 30 мл масла. Добавить отруби и овсянку, перемешать. Добавить соду, смешанную с лимонной кислотой. Отдельно просеять муку, смешать ее с сахаром и постепенно ввести в тесто. Замесить его до однородной консистенции.

Шаг 2

Яблоки нарезать мелкими кусочками. В сотейнике нагреть немного масла, добавить яблоки, ягоды калины и сахар. Тушить 10-15 минут, пока жидкость не испарится.

Шаг 3

Тесто равномерно распределить в форме, формируя высокие бортики. Выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут, пока тесто станет румяным. Приятного аппетита!