Ленивые пельмени в тесте без замеса - простой рецепт
10 мин приготовления
20 мин подготовке
4 порции
Такие пельмени получаются более мягкими, нежными, а тесто тоненьким.
Конечно, самые "ленивые" пельмени - купленные в магазине. Однако, домашние точно будут вкуснее, и вы будете уверены в их качестве. Рецептом поделилась фуд-блогер Анна Тимошенко в Инстаграм.
Порций4
Энергетическая ценность543 ккал
Белки43.4 г
Жиры20.6 г
Углеводы42.2 г
Health Score
Средний уровень
Ингредиенты:
Куриный фарш
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Молоко
3 ст. л.
Мука пшеничная
200 г
Черный перец
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Выложите фарш в миску и натрите лук на терке. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Шаг 2
В другой миске взбейте яйца с молоком. Высыпьте муку в другую тарелку. Обмакивайте шарики из фарша в муку и яйца поочередно несколько раз. Сделайте с каждым такую процедуру. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде пока не всплывут. Подавайте с перцем и сметаной.
