Зимовий король: салат з огірків на зиму
15 хв готування
20 хв пiдготовки
6 порцiй
До вашої уваги чудовий рецепт салату з огірків на зиму від Лілії Цвіт, фуд-блогерки та кондитерки. «Ну що ж, знову настав сезон закруток — і цього року пропоную зробити дуже смачний салат з огірків, який називається Зимовий король. Він досить простий у приготуванні, але огірочки за цим рецептом виходять дійсно дуже смачними, хрусткими, кисло-солодкими. Я б сказала, що справді королівські! Обов'язково спробуйте. До того ж сюди можна використовувати й огірки великого розміру. Дуже смачний виходить, добре зберігається і його легко приготувати! Вони добре зберігаються і взимку стануть чудовим доповненням до будь-якого гарніру. Я вам скажу, що це вже дуже смачно — це вже можна їсти! Але ми ж готуємо для зберігання на зиму», — зазначила фуд-блогерка.
До речі, огірки потенційно можуть допомогти вам схуднути кількома різними способами. По-перше, вони низькокалорійні, що означає, що ви можете їсти багато огірків, не набираючи зайвих калорій, які призводять до збільшення ваги. Огірки можуть додати свіжості та смаку салатам, бутербродам і гарнірам, а також замінити собою більш калорійні альтернативи. Крім того, високий вміст води в огірках також може сприяти зниженню ваги.
Інгредiєнти:
Приготування
Огірки нарізаємо не дуже тоненькими колечками та висипаємо у велику миску або каструлю. Далі нарізаємо цибулю кільцями і додаємо до огірків. Також для цього рецепту нам потрібен один болгарський перець — він надає салату прекрасного аромату. Додаємо подрібнений кріп, а також вичавлений часник. Додаємо цукор, сіль, оцет — усе перемішуємо і залишаємо постояти на 30 хвилин, щоб огірки пустили сік.
Отож, далі салат розкладаємо у півлітрові банки і не забуваємо рівномірно додавати сік, який залишився. Потім банки нещільно накриваємо кришками і відправляємо стерилізуватися. На дно каструлі кладемо чисту ганчірку або рушничок, складаємо банки, заливаємо гарячою водою та стерилізуємо 15 хвилин після закипання.
Далі герметично закручуємо банки та перевертаємо догори дном. Добре накриваємо банки рушником або ковдрою, щоб зберігалося тепло, і залишаємо так на одну добу. Огірки готові!
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
