Рецепт нутових котлет на вечерю і не тільки
10 хв готування
10 хв пiдготовки
4 порцiї
Котлети з нуту — це чудовий варіант для вегетаріанців, тих, хто дотримується посту, або просто шукає корисну та смачну альтернативу традиційним котлетам. Вони виходять ситними, ароматними та мають ніжну текстуру. Ви можете приготувати класичний фалафель з нуту, або ж саме котлети. Нут, як і інші бобові, добре замінює м'ясо через його білкову складову.
Інгредiєнти:
Приготування
Замочіть нут на кілька годин, бажано на ніч. Потім промийте, залийте теплою водою і проваріть протягом 30-40 хвилин.
Злийте воду, перекладіть нут у блендер і перебийте разом із яйцем, морквою, цибулею та спеціями. Небагато води варто залишити, якщо суміш буде надто сухою для перебивання.
Сформуйте котлети з отриманої суміші, обваляйте в борошні та обсмажте до готовності. Подавайте з соусом або ж гарніром. Смачного!
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
