Соковита свинина по-ірландськи з сидром
30 хв готування
2 хв пiдготовки
5 порцiй
Ця страва ідеально підійде для обіду чи вечері, якщо ви хочете ситно та смачно поїсти й отримати найприємніші враження.
Влаштуйте власну вечірку до Дня святого Патріка, яке відзначають 17 березня, з цим ірландським рагу, настояним на сидрі. Воно ідеально смакує з гарніром із колканону (картоплі і капусти) та келихом пива.
Порцій5
Енергетична цінність326 ккал
Бiлки36.8 г
Жири8.8 г
Вуглеводи22.7 г
Health Score
Середній рівень
Інгредiєнти:
Масло вершкове несолоне
за смаком
Свиняча корейка
800 г
Картопля
2 шт.
Бекон
за смаком
Морква
1 шт.
Бруква
½ шт.
Капуста білокачанна
½ головки
Лавровий лист
1 шт.
Яблучний сидр
100 мл
Курячий бульйон
100 мл
Приготування
Крок 1
Розігріти вершкове масло у формі для запікання до шипіння, потім обсмажити свинину протягом 2-3 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки. Вийняти зі сковороди.
Крок 2
На сковороду викласти бекон, моркву, картоплю та брукву, злегка обсмажити до рум'яного кольору. Перемішати капусту, покласти відбивні, додати лавровий лист, влити сидр і бульйон. Накрити сковороду кришкою і тушкувати на повільному вогні 20 хвилин, доки свинина не протушкується, а овочі не стануть м'якими.
Крок 3
Подавати до столу відразу. Смачного!
