Салатна заправка Зелена богиня: найздоровіша альтернатива звичним соусам

Name: Салатна заправка Зелена богиня: найздоровіша альтернатива звичним соусам
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ф'южн

5 хв готування

5 хв пiдготовки

4 порцiї

Салатна заправка Зелена богиня: найздоровіша альтернатива звичним соусам

julie.kononenko@gmail.com/depositphotos

Приготуйте цей неперевершений соус і ви назавжди забудете про класичні варіанти заправок. Він ідеально підходить для салатів з макаронів або картоплі.

Ця кремова ароматна заправка поєднує у собі свіжі трави, авокадо та легку кислинку. Основні інгредієнти соусу включають спіле авокадо, зелень (петрушка, базилік), оливкову олію, лимонний сік для свіжості та трохи пахти для вершкової текстури. Усі інгредієнти змішують у блендері до однорідної консистенції. Зелена богиня підходить для салатів, овочевих нарізок або як дип-соус для закусок, надаючи стравам ніжний смак і свіжий аромат. Тому це справжня знахідка на різдвяно-новорічні свята.

Порцій4

Енергетична цінність96 ккал

Бiлки0.6 г

Жири10 г

Вуглеводи2.2 г

Health Score Достатній рівень

Інгредiєнти:

Авокадо ½ шт.

Лимон, сік 2 ст. л.

Петрушка свіжа 2 ст. л.

Базилік свіжий 1 ст. л.

Олія оливкова extra virgin 2 ст. л.

Пахта 60 мл

Приготування

Крок 1

Покладіть авокадо, лимонний сік, петрушку та базилік у невеликий кухонний комбайн. Перебийте до однорідної маси.

Крок 2

При ввімкненому двигуні поступово додайте олію повільною рівномірною цівкою. Змішайте з пахтою та збийте до однорідної маси. Заправляйте улюблений картопляний чи макаронний салат. Смачного!