Киш Женись на мне: завтрак, который покорит сердце

Name: Киш Женись на мне: завтрак, который покорит сердце
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)

40 мин приготовления

20 мин подготовке

4 порции

Киш Женись на мне: завтрак, который покорит сердце

instagram/luciliadiniz

Сбалансированное, нежное и универсальное — это блюдо станет идеальным выбором для любого приема пищи. Простота никогда не была такой изысканной.

Это пикантное блюдо, вдохновленное любимой курицей Женись со мной, содержит те же вкусные ингредиенты в виде киша без корочки! Вяленые помидоры придают ему глубокую, терпкую сладость, которая прекрасно сочетается со сливочным козьим сыром и шпинатом. Независимо от того, подается ли он на бранч, обед или уютный ужин с салатом, киш Женись со мной гарантированно покорит сердца своим успокаивающим, насыщенным вкусом.

Сладкие вяленые помидоры в этом рецепте обжариваются с богатым антиоксидантами шалотом и чесноком, к ним добавляется шпинат, богатый фолатом, и землистый орегано. Хорошо взбитая яичная смесь гарантирует, что ваш киш получит самую рыхлую текстуру. Козий сыр добавляет сливочной нежности каждому кусочку. Предварительное завяливание свежего шпината перед сочетанием его с другими ингредиентами испаряет часть влаги, что помогает предотвратить образование водянистого киша. Если вы используете замороженный шпинат, убедитесь, что он полностью разморозился и тщательно отжат. Использование крошек козьего сыра может сэкономить время на подготовку. Яйца являются отличным источником полноценного белка и одними из лучших пищевых источников холина, который важен для когнитивных функций и общего здоровья мозга.

Порций4

Энергетическая ценность395 ккал

Белки20.1 г

Жиры27.2 г

Углеводы18.9 г

Health Score Достаточный уровень

Ингредиенты:

Вяленые помидоры в масле 150 г

Оливковое масло 1 ст. л.

Лук-шалот 2 шт.

Чеснок 3 зубчика

Орегано 2 ч.л.

Шпинат 140 г

Яйца куриные 8 шт.

Молоко 80 мл

Горчица 1 ст. л.

Перец черный молотый ½ ч.л.

Соль ½ ч.л.

Козий сыр 1 стакан

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180° С. Слегка смажьте форму для выпечки маслом. Нагрейте 1 столовую ложку масла из вяленых помидоров в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук шалот; готовьте, периодически помешивая, пока он не размякнет и не станет прозрачным, примерно 2 минуты. Добавьте измельченный чеснок, 2 чайные ложки орегано и ½ стакана измельченных вяленых помидоров; готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, примерно 1 минуту. Добавьте 150 г шпината; готовьте, периодически помешивая, пока он не завянет, примерно 3 минуты. Снимите с огня и оставьте охлаждаться на 5 минут.

Шаг 2

Смешайте 8 яиц, ⅓ стакана смеси кукурузных оладий, ⅓ стакана молока, 1 столовую ложку горчицы, ½ чайной ложки перца и ½ чайной ложки соли в большой миске; тщательно взбейте венчиком. Добавьте охлажденную смесь со шпинатом и ⅔ стакана измельченного козьего сыра.

Шаг 3

Вылейте яичную смесь в подготовленную форму для пирога; равномерно посыпьте сверху оставшимся ⅓ стакана козьего сыра. Выпекайте, пока пирог не застынет и слегка не подрумянится по краям, от 35 до 40 минут. При необходимости неплотно накройте фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание. Дайте постоять 10 минут перед нарезанием и подачей.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.