Лазанья из кабачков в мультиварке
4 ч 15 мин приготовления
15 мин подготовке
6 порций
Заменив привычный томатный соус на пюре из зимней тыквы, можно придать этому итальянскому блюду утончённый вкус и необычный оттенок. Но это далеко не единственное новшество в рецепте. Скорректированы и пропорции, что позволяет приготовить лазанью в мультиварке. Достаточно потратить всего 15 минут на подготовку, после чего остаётся лишь включить прибор и заняться своими делами. Спустя несколько часов получится идеально приготовленная паста с лапшой аль денте, прослоенная нежной зимней тыквой, свежим шпинатом, а также рикоттой и моцареллой с кремовой текстурой. Не исключено, что такой вариант легко затмит традиционную лазанью в списке любимых домашних блюд.
Ингредиенты:
Приготовление
На дно 5-6-литровой мультиварки выложите ½ стакана смеси из тыквы. Сверху выложите 3 листа лазаньи (ломая по размеру), половину оставшейся смеси из тыквы, 3 листа лазаньи и половину смеси из рикотты; повторите, закончив смесью из рикотты. Посыпьте моцареллой.
Готовьте на медленном огне под крышкой, пока лапша не станет мягкой, 3–4 часа. Подавайте с зеленым салатом, если хотите.
