NV Food Блюдо Выпечка

Орехово-яблочный рулет за 10 минут

Name: Орехово-яблочный рулет за 10 минут
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Австрийская

20 мин приготовления

5 мин подготовке

8 порций

chocolate_chilli/instagram

В холодный осенний вечер этот рулет прекрасно сочетается с чашечкой ароматного чая.

Если у вас есть всего 10 минут на приготовление вкусного десерта, этот орехово-яблочный рулет — идеальный вариант. Простые ингредиенты, быстрые шаги и результат, который порадует вас в холодный вечер. Хотите порадовать близких чем-то домашним и ароматным? Тогда этот рецепт для вас!

Порций8

Энергетическая ценность259 ккал

Белки6.3 г

Жиры11.4 г

Углеводы35.3 г

Health Score Средний уровень

Ингредиенты для теста

Яйца куриные 4 шт.

Мука пшеничная 4 ст. л.

Сахар 4 ст. л.

Разрыхлитель ½ ч.л.

Ингредиенты для начинки

Яблоко 4 шт.

Сахар 2 ст. л.

Ванилин 1 щепотка

Грецкие орехи 100 г

Приготовление

Шаг 1

Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин и измельченные орехи. Выложить смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять.

Шаг 2

Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков (примерно 1 минута). Желтки взбивать 1-2 минуты, затем добавить сахар и продолжить взбивать еще 1-2 минуты. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, а затем аккуратно добавить взбитые белки. Выложить тесто на яблочно-ореховую начинку и разровнять.

Шаг 3

Выпекать при температуре 180°C около 15 минут. Готовый бисквит перевернуть на чистое полотенце, начинкой вверх. Быстро снять бумагу для выпечки и свернуть в рулет, помогая себе полотенцем (или без него, как удобнее). Оставить остывать.