Консервоване "манго" з гарбуза
1 год готування
10 хв пiдготовки
4 порцiї
Одним із таких оригінальних варіантів став десерт "манго з гарбуза", який набуває все більшої популярності.
Приготування
Процес починається з підготовки гарбуза: очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо невеликими шматочками. Далі апельсини і лимон: один апельсин і лимон опускаємо в окріп на 30 хвилин, після чого нарізаємо їх прямо зі шкіркою. Два апельсини, що залишилися, очищаємо і ріжемо на шматочки.
Змішуємо гарбуз з апельсинами, додаємо цукор і лимонну кислоту, залишаємо на три години для просочення. Після цього викладаємо шматочки цитрусів в окрему баночку, присипаємо цукром і відправляємо в холодильник - це стане приємним доповненням до чаю.
Решту шматочків гарбуза розподіляємо по стерилізованих банках і стерилізуємо в каструлі на водяній бані протягом 30 хвилин. Готовий компот закриваємо і зберігаємо в прохолодному місці.
