Найпростіший яблучний пиріг у світі
30 хв готування
20 хв пiдготовки
6 порцiй
З яблуками, які дарує нам літо, та основними інгредієнтами з комори ми можемо приготувати яблучний пиріг, який ніколи не забудемо. Є рецепти, які були з нами протягом усього життя, і оскільки вони такі звичайні — не звичайні, а звичайні — і такі прості у приготуванні, ми не наважуємося ділитися ними, бо вважаємо само собою зрозумілим, що вони звичайні для всіх інших. Насолоджуйтесь теплим, холодним або кімнатної температури. У будь-якому випадку, цей пиріг викликатиме у вас класичні ностальгічні смаки.
До речі, важливо відзначити, що ви отримуєте більшу поживну цінність, з'їдаючи ціле яблуко з шкіркою. Клітковина в яблуках може сприяти нормалізації роботи кишечника. Крім того, пектин у шкірці яблук служить пребіотиком, підтримуючи здоровий мікробіом і загальне здоров’я кишечника. Мікробіом відіграє вирішальну роль у різних аспектах, включаючи психічне благополуччя, ризик захворювання та імунну функцію. Яблука можуть допомогти контролювати вагу, особливо якщо їх споживати замість більш калорійних і менш здорових страв. Дослідження, які спеціально оцінюють вплив споживання яблук на контроль ваги у людей, обмежені. Але є одне 2015 року, яке виявило, що більше споживання фруктів і овочів, а також збільшення споживання яблук і груш було обернено пов’язане зі збільшенням ваги.
Інгредiєнти:
Приготування
Почнемо з того, що помиємо, очистимо та видалимо серцевину з 4 яблук. Наріжемо їх дрібними кубиками та покладемо в глибоку широку миску. Поверх нарізаних яблук додамо деякі з решти інгредієнтів, починаючи з 3 яєць. Далі влийте молоко. Потім додайте борошно та розпушувач. І нарешті, 200 грамів коричневого цукру. За допомогою ручного електричного міксера збийте всі інгредієнти на значній швидкості, щоб яблука повністю змішалися з тістом. В результаті вийде досить густе пюре.
Застеліть форму для випікання пергаментним папером, і це ідеальний час для попереднього розігрівання духовки до 180°C, використовуючи верхній та нижній нагрів. За допомогою ополоника вилийте половину тіста у форму. Щоб запобігти потемнінню, на цьому етапі помийте, очистіть і тонко наріжте два яблука, що залишилися. Викладіть шар скибочок яблук поверх тіста у формі. Вилийте решту тіста на шар яблук і викладіть зверху решту скибочок яблук.
Після того, як тарт буде готовий, ви можете за бажанням змастити поверхню вашим улюбленим варенням за допомогою кондитерської пензлика. Персик або груша – чудовий вибір. Нарешті, посипте верх тарту 20 г цукру. Це карамелізує його та зробить ще смачнішим. Випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 180°C, увімкнувши верхній та нижній нагрівальні елементи, потім випікайте ще 10 хвилин, увімкнувши лише верхній нагрівальний елемент за тієї ж температури. Вийміть з духовки та дайте охолонути приблизно 10 хвилин, перш ніж виймати з форми.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
