NV Food М'ясні другі страви Ковбаси та сосиски

Сосиски з яблучно-цибулевою підливою на свято чи щодень

Name: Сосиски з яблучно-цибулевою підливою на свято чи щодень
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ф'южн

30 хв готування

20 хв пiдготовки

4 порцiї

Сосиски з яблучно-цибулевою підливою на свято чи щодень

@instagram/emmetsboston

Приготуйте цю ситну, збалансовану страву та насолоджуйтесь насиченим смаком яблук у несподіваному амплуа з цибулею та ковбасками.

6 серпня в день Преображення Господнього віряни УГКЦ та ПЦУ відзначатимуть Яблучний спас. Пропонуємо підготуватися до свята заздалегідь і потішити себе стравами із яблук. Не обмежуйте свій кулінарний потенціал, адже яблука — це чудове доповнення до солоних страв, зокрема м’ясних. Яблучні часточки та карамелізована цибуля надають приємної фруктової солодкості, яка чудово контрастує з пікантністю сосисок та підливи в цій простій страві для романтичної вечері. Подавайте цю ситну страву з картопляним пюре, улюбленим салатом і насолоджуйтесь неповторним смаком цієї оригінальної страви.

Яблука є відмінним джерелом клітковини — в середньому фрукті міститься близько 4,4 грама цієї важливої поживної речовини. За даними Онкологічного центру доктора Андерсона, вони також багаті «неймовірною» кількістю фітохімічних речовин, які допомагають запобігати хронічним захворюванням. Американська кардіологічна асоціація рекомендує вживати від чотирьох до п’яти порцій фруктів і овочів на день.

Порцій4

Енергетична цінність351 ккал

Бiлки13.7 г

Жири19.3 г

Вуглеводи31.1 г

Health Score Середній рівень

Інгредiєнти:

Сосиски 8 шт.

Яблуко 2 шт.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Олія соняшникова рафінована за смаком

Борошно пшеничне 1 ст. л.

Курячий бульйон 500 мл

Діжонська гірчиця 1 ст. л.

Вершки 1 ст. л.

Зелень для посипання

Картопляне пюре за смаком

Приготування

Крок 1

Підрум'яньте сосиски та яблука в невеликій кількості олії на антипригарній сковороді до утворення золотистої скоринки. Викладіть на тарілку. Додайте цибулю, трохи олії та дрібку солі і готуйте 25−30 хвилин або до карамелізації та зменшення обсягу

Крок 2

Додайте борошно і готуйте хвилину, потім влийте курячий бульйон, поверніть сосиски та яблука в сковороду і тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин, поки не загусне і сосиски не розваряться. Додайте діжонську гірчицю та вершки. Подавайте з зеленню та пюре.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.