Цибулеві хот-доги по-французьки
30 хв готування
4 хв пiдготовки
4 порцiї
Спробуйте приготувати ці хот-доги на обід чи вечерю і ваші гості будуть у захваті та попросять добавки. Вони чудово смакуватимуть як розігріті на грилі, так і на звичайній сковорідці. Такі хот-доги відмінно смакуватимуть з улюбленим салатом та напоєм і стануть хітом домашньої вечірки.
Інгредiєнти:
Приготування
У середній каструлі нагрійте 2 столові ложки олії на середньому вогні. Додайте цибулю, сіль. Готуйте під кришкою, поки цибуля не почне розм'якшуватися і не стане напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Зніміть кришку і продовжуйте готувати, часто помішуючи і зішкрябуючи дно сковороди. Щоб запобігти пригоранню, додавайте воду, поки цибуля не стане золотисто-коричневого кольору і не зменшиться вдвічі. Це орієнтовно 10-15 хвилин.
Додайте оцет і вустерський соус, поперчіть і посоліть. Висипте грюєр на цибулю, зменшіть вогонь до середнього та накрийте кришкою. Готуйте, поки сир не розплавиться, приблизно 1 хвилину. Накрийте кришкою і поставте в тепле місце, поки готуються хот-доги.
Змастіть гриль або сковороду рештою 1 столової ложки олії та розігрійте на середньому вогні. Додайте хот-доги і готуйте, періодично перевертаючи, поки вони не підрум'яняться, 3-4 хвилини. Викладіть по 2 столові ложки майонезу або цибулевого соусу на кожну булочку для хот-догів. Додайте сосиски, трохи цибулево-сирної суміші та посипте чебрецем.
