Суперпросте в приготуванні: домашнє тісто для піци
30 хв готування
15 хв пiдготовки
2 порцiї
Як приготувати просте, та водночас ідеальне тісто для піци? Дуже просто, якщо ви скористаєтеся цим рецептом, Складники дуже доступні, і все, що вам треба зробити - замісити тісто й дати йому піднятися.
Зверніть увагу, що отриманої кількості тіста вистачить на дві піци маленького розміру або на 1 велику. Якщо вам потрібно більше тіста, сміливо подвоюйте кількість інгредієнтів.
Приготування
У невеликій каструлі нагрійте 150 мілілітрів води до гарячого стану, але не окропу. Вимкніть газ.
У великій мисці, своїми руками або дерев'яною ложкою, змішайте борошно, цукор, дріжджі та сіль. Перевірте температуру підігрітої води; вона повинна бути теплою на дотик, до 45 градусів. Додайте її до борошняної суміші та руками замісіть однорідне тісто приблизно 5 хвилин.
Змастіть внутрішню частину миски олією. Покладіть тісто в миску. Накрийте вологою тканиною або поліетиленовою плівкою і дайте піднятися в теплому місці, поки об’єм не збільшиться вдвічі, приблизно на 2 години.
