Тріска з броколі та орзо під димним соусом
20 хв готування
10 хв пiдготовки
2 порцiї
Насолоджуйтесь цією простою і швидкою стравою з тріски, броколі та орзо, яку можна приготувати у вечірній час у будні дні. Вона корисна для здоров'я та містить мало жиру, а оскільки готується на деку, то миття посуду мінімальне! До речі риба містить багато необхідних вітамінів і мінералів, які можуть принести користь здоров’ю. Зокрема білок, що необхідний кожній клітині організму для побудови та підтримки кісток, м’язів і шкіри. Також вітамін А, що сприяє здоровому зору, імунній функції, клітинному зв’язку, репродукції, а також формуванню та підтримці серця, легенів, очей та інших органів. А ще йод, що необхідний для вироблення гормонів щитовидної залози, необхідних для контролю обміну речовин, а також для підтримки розвитку кісток і мозку під час вагітності. Також залізо, необхідне для утворення гемоглобіну, міоглобіну і деяких гормонів. Найкорисніша для споживання риба — це та, яка містить багато поживних речовин і водночас не містить ртуті.
Інгредiєнти:
Приготування
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з вентилятором/газ 6. Розігрійте олію в глибокій жаростійкій сковороді і смажте цибулю протягом 5 хвилин, доки вона не стане м'якою. Додайте паприку, пасту чіпотле, броколі та бульйон. Додайте орзо, перемішайте і поставте в духовку на 10 хвилин.
Додайте половину зелені та горошок, а потім покладіть рибу в орзо. Посипте дрібкою паприки, збризніть олією та приправте. Готуйте 8-10 хвилин, доки риба не буде готова, а орзо не стане м'яким. Змішайте решту зелені з йогуртом. За необхідності розбавте невеликою кількістю води, а потім подавайте з орзо та рибою.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
