Ватрушки з персиками: солодке літо на тарілці
25 хв готування
45 хв пiдготовки
4 порцiї
Ці сирні булочки готуються дуже просто, а виходять м’якими, ароматними й неймовірно смачними. Ідеальний рецепт, коли хочеться домашньої випічки без зайвого клопоту.
Це той сніданок та десерт, який пахне літом і домашнім затишком. Ніжне сирне тісто, соковита м'якоть стиглих персиків і тонка золотиста скоринка створюють ідеальне поєднання смаків. Подавайте ці ватрушки з медом та липовим чаєм. Рецептом поділилася фуд-блогерка Олена в Інстаграмі.
Порцій4
Енергетична цінність270 ккал
Бiлки11 г
Жири5.2 г
Вуглеводи43.5 г
Health Score
Середній рівень
Інгредiєнти:
Сир кисломолочний
180 г
Яйця курячі
1 шт.
Цукор
50 г
Сіль
1 щіпка
Борошно пшеничне
120 г
Розпушувач
1 ч.л.
Персики
2 шт.
Цукор
1 ч.л.
Жовток яєчний
1 шт.
Молоко
1 ч.л.
Мед
за смаком
Приготування
Крок 1
До сиру додайте яйце, цукор, ванільний цукор, сіль і розтоплене вершкове масло. Перемішайте до однорідності, всипте борошно з розпушувачем і замісіть м'яке тісто. Розділіть його на дві частини, сформуйте ватрушки та зробіть поглиблення в центрі. Персик наріжте тонкими скибочками, викладіть на тісто. Краї змастіть жовтком з молоком і випікайте при 180 °C приблизно 25 хвилин до золотистого кольору.
