Закуска з кабачків: з томатами і сиром на пательні
15 хв готування
20 хв пiдготовки
2 порцiї
З двох кабачків можна приготувати ароматну сирну закуску в стилі рагу. Це й ідеальний сніданок і легка вечеря і смачна частина обіду.
Ніжна, проста у приготуванні та повна смаків закуска готується всього за 15 хв. Просто подрібніть їх підсмажте на вершковому маслі, додайте трохи овочів і вуаля - можна смакувати на підсмажених тостах. Закуска смакуватиме як гарячою так і холодною. Рецептом поділилася фуд-блогерка Галина в Інстаграмі.
Порцій2
Енергетична цінність330 ккал
Бiлки13.2 г
Жири25.1 г
Вуглеводи17.8 г
Health Score
Достатній рівень
Інгредiєнти:
Кабачок
500 г
Цибуля ріпчаста
½ шт.
Часник
2 зубчики
Масло вершкове 82%
15 г
Томати (помідори)
1 шт.
Плавлений сир
150 г
Чорний перець
за смаком
Сіль
за смаком
Куркума
за смаком
Вода
3 ст. л.
Тостовий хліб
за смаком
Приготування
Крок 1
На вершковому маслі злегка обсмажте подрібнені цибулю та часник. Додайте кабачки нарізані кубиком і тушкуйте це все разом хвилин 10. Після цього додайте помідор, сіль, перець, спеції за смаком і куркуму для кольору. Гарно перемішайте і додайте плавлений сир. Можна влити трохи водички для більш кремової текстури. Потримайте на вогні ще 2-3 хвилинки і готово. Подавайте з грінками.
