Чечевичная лазанья: рецепт без мяса

Name: Чечевичная лазанья: рецепт без мяса
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Фьюжн

30 мин приготовления

20 мин подготовке

4 порции

NV Food via Chat GPT

Эта лазанья полна полезных ингредиентов, вкуса, ароматов, и имеет легкую остринку, чтобы разбудить аппетит.

Такая лазанья из красной чечевицы имеет восхитительный аромат и изысканный вкус. С этим простым вегетарианским рецептом вы точно не будете скучать по мясу, и все за столом будут сыты и счастливы.

Порций4

Энергетическая ценность336 ккал

Белки12.7 г

Жиры22.9 г

Углеводы22.5 г

Health Score Достаточный уровень

Ингредиенты:

Чечевица 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Морковь 2 шт.

Оливковое масло extra virgin 2 ст. л.

Овощной бульон (кубики) 600 мл

Консервированные помидоры 500 мл

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Приправа "Итальянские травы" 1 ст. л.

Тесто для лазаньи 12 шт.

Сметана 20% 200 г

Сыр моцарелла 100 г

Приготовление

Шаг 1

Поместите чечевицу в сито и тщательно промойте. Мелко нарежьте лук и чеснок. Очистите морковь и нарежьте ее очень мелко кубиками или же натрите на терке. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, чеснок и морковь в течение 2 минут. Добавьте чечевицу и овощной бульон, доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 10-15 минут.

Шаг 2

Добавьте томатную пасту и зелень, а также приправьте солью и перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия (верхний и нижний нагрев). Смажьте форму для запекания маслом, затем выложите слой томатно-чечевичного соуса и накройте листами для лазаньи. Продолжайте выкладывать слои, пока не используете все ингредиенты. Верхний слой должен быть томатно-чечевичным соусом.

Шаг 3

смешайте сметану с 3 столовыми ложками воды и распределите по лазанье. Посыпьте все тертым сыром и запекайте 30 минут.