Идеальное дополнение к мясу и сыру. Рецепт клюквенного соуса к мясу
10 мин приготовления
5 мин подготовке
8 порций
Клюквенный соус — это классическое дополнение к праздничному столу, особенно во время Дня Благодарения в Америке.
Его можно приготовить из свежих или замороженных ягод всего за 15 минут, что делает этот рецепт простым и быстрым. Кроме того, соус можно сделать заранее и заморозить, что позволяет сэкономить время в преддверии праздника.
Порций8
Энергетическая ценность82 ккал
Белки0.3 г
Жиры0.1 г
Углеводы21 г
Health Score
Достаточный уровень
Ингредиенты:
Клюква
340 г
Сахар
120 г
Апельсиновый сок
100 мл
Вода
100 мл
Соль
2 г
Корица, палочки
1 шт.
Апельсин, цедра
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Соедините сахар, апельсиновый сок и воду в большой кастрюле на среднем огне. Перемешайте.
Шаг 2
Промойте и переберите клюкву. Добавьте ее, соль, палочку корицы и апельсиновую цедру.
Шаг 3
Доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая.
Шаг 4
Продолжайте готовить примерно 10 минут или пока вся или большая часть клюквы не потрескается.
Шаг 5
Дайте остыть не менее 30 минут. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи.
