Луковые хот-доги по-французски
30 мин приготовления
4 мин подготовке
4 порции
Попробуйте приготовить эти хот-доги на обед или ужин и ваши гости будут в восторге и попросят добавки. Они прекрасно подойдут как разогретые на гриле, так и на обычной сковородке. Такие хот-доги отлично подойдут с любимым салатом и напитком и станут хитом домашней вечеринки.
Ингредиенты:
Приготовление
В средней кастрюле нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте лук, соль. Готовьте под крышкой, пока лук не начнет размягчаться и не станет полупрозрачным, примерно 5 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить, часто помешивая и соскребая дно сковороды. Чтобы предотвратить пригорание, добавляйте воду, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета и не уменьшится вдвое. Это ориентировочно 10-15 минут.
Добавьте уксус и вустерский соус, поперчите и посолите. Высыпьте грюер на лук, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Готовьте, пока сыр не расплавится, примерно 1 минуту. Накройте крышкой и поставьте в теплое место, пока готовятся хот-доги.
Смажьте гриль или сковороду оставшейся 1 столовой ложкой масла и разогрейте на среднем огне. Добавьте хот-доги и готовьте, периодически переворачивая, пока они не подрумянятся, 3-4 минуты. Выложите по 2 столовые ложки майонеза или лукового соуса на каждую булочку для хот-догов. Добавьте сосиски, немного луково-сырной смеси и посыпьте тимьяном.
