Деруни в аерофритюрниці: рецепт з мінімумом олії
10 хв готування
20 хв пiдготовки
2 порцiї
Коли хочеться дерунів і пошвидше, і поменше олії - цей рецепт стане вашим рятівником. Вам знадобиться терта картопля та аерогриль, тож готуйте!
Деруни — це ще простіше, ніж здається. Вам навіть не потрібно борошна та яєць, купи часу і багато олії. Приготуйте їх до вечері з салатом зі свіжої зелені та овочів, до супу, грінок чи просто смакуйте з гіркою сметаною на тарілці.
Порцій2
Енергетична цінність622 ккал
Бiлки11.2 г
Жири12.6 г
Вуглеводи118.6 г
Health Score
Середній рівень
Інгредiєнти:
Картопля
1 кг
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Кукурудзяний крохмаль
1 ст. л.
Олія соняшникова рафінована
2 ст. л.
Приготування
Крок 1
Очистіть та дрібно натріть картоплю й цибулю. Відіжміть зайву рідину. Щедро приправте суміш сіллю та перцем і додайте крохмаль.
Крок 2
В аерофритюрниці сформуйте приблизно 3-4 картопляні млинці на сковороді, вистеленій пергаментним папером, і смажте при температурі 200°C протягом 15 хвилин, змастивши невеликою кількістю олії, перевертаючи один раз на середині приготування. Або ж розігрійте олію на сковороді та смажте картопляні деруни партіями.
