Хіт сезону: мариновані биті овочі

Сезон свіжих овочів, зокрема редиски та зелені триває в Україні. Вже невдовзі можна буде насолоджуватися і помідорами прямо з грядки. Попри те, що все це смакує у свіжому вигляді, не варто боятися експериментів на кухні. Як варіант, замість звичайного салату, приготуйте сьогодні на вечерю ці биті овочі. Це просто, смачно, низькокалорійно та незвично. Кисло-солодкий смак поєднаний із соком овочів підкреслить та доповнить будь-яку основну страву. Чудово смакуватиме зі шматком хліба, доповнений салом, шматком м'яса, сала чи навіть риби. Готуйте і насолоджуйтесь різномаїттям і користю.

До речі, огірки, що так полюбляють в Україні, не просто смачний овоч, багатий на воду, це справжній суперфуд. Огірки багаті на корисні поживні речовини, а також певні рослинні сполуки та антиоксиданти, які можуть допомогти лікувати і навіть запобігти деяким захворюванням. Овочі низькокалорійні і містять велику кількість води та розчинної клітковини, що робить їх ідеальним продуктом для зволоження організму та сприяння схудненню. Огірки потенційно можуть допомогти вам схуднути кількома різними способами. По-перше, вони низькокалорійні. Це означає, що ви можете їсти багато огірків, не набираючи зайвих калорій, які призводять до збільшення ваги. Огірки можуть додати свіжості та смаку салатам, бутербродам і гарнірам, а також замінити собою більш калорійні альтернативи. Крім того, високий вміст води в огірках також може сприяти зниженню ваги.Їсти їх можна у сирому вигляді з м’ясом, рибою, будь-яким гарніром чи в салатах. Їх можна маринувати та солити.