Лимонно-трав'яний соус із тофу
5 хв готування
5 хв пiдготовки
1 порцiя
Це ніжна, ароматна та корисна заправка, яка чудово підходить для овочів, салатів, зернових страв або навіть як дип для снеків.
Загалом, це універсальний соус, який легко готується, корисний і дуже смачний. Він містить багато клітковини, білок та вітаміни, а ще дуже простий у приготуванні. Готуйте його до вечері, вечірки чи на пікнік та насолоджуйтеся неповторним ароматом і смаком умамі.
Порцій1
Енергетична цінність156 ккал
Бiлки13.9 г
Жири5.1 г
Вуглеводи17.1 г
Health Score
Достатній рівень
Інгредiєнти:
Тофу
110 г
Грецький йогурт
½ стакани
Петрушка свіжа
150 г
Цибуля ріпчаста
¼ стакани
Анчоуси
3 шт.
Лимон, цедра
½ ч.л.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Редиска
за смаком
Огірок
за смаком
Важливо: для приготування соусу використовуйте консервовані анчоуси
Приготування
Крок 1
У блендері змішайте тофу, йогурт і 2 столові ложки води, збийте до однорідної маси, періодично зіскрібаючи з боків. Додайте петрушку, цибулю, анчоуси, часник, лимонну цедру та сік, збийте ще раз до однорідності. Додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.
Крок 2
Подавайте соус із редискою та огірковими паличками, за бажанням. Смачного!
