Мʼясо зі сливами: рецепт до пюре та макаронів
50 хв готування
20 хв пiдготовки
3 порцiї
У цій страві ніжне, волокнисте м’ясо, що томиться і буквально тане в роті, поєднується з насиченим соусом у вигляді стиглих слив. Сливи додають страві неповторної фруктової нотки, яка ідеально збалансовує м’ясний смак, а дрібка ароматних спецій робить аромат просто божественним. Подавайте до картопляного пюре, пасти, каш чи просто смакуйте зі свіжим хлібом. Рецептом поділилася фуд-блогерка Настя Кістеньова в Інстаграмі.
Інгредiєнти:
Приготування
Посмажте пдсолене м'ясо на розігрітій пательні з олією та відкладіть. Туди ж викладіть порізану цибулю, посмажте швидко, та додацте мед. Залийте водою, перемішайте і поклаідть туди м'ясо. Почніть тушкування та додайте усі спеції, половину нарізаних слив та вершкове масло. Тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 40-50 хв. За 5 хв до кінця приготування покладіть решту слив. Подавайте гарячим.
