Рецепт швидких чебуреків з лаваша
20 хв готування
10 хв пiдготовки
6 порцiй
Такі чебуреки за рецептом Лілії Цвіт, кондитерки і фуд-блогерки мають хрустку скоринку і вологу серединку. «Це дуже простий і швидкий спосіб приготування і дійсно виходить дуже класно. Всього кілька хвилин вашого часу і є чим пригостити рідних! Чебуреки мають хрустку скоринку та вологу серединку. Обов'язково спробуйте, думаю вам сподобається, бо в мене їх дуже люблять», — зазначила авторка рецепта. З цієї кількості інгредієнтів виходить шість великих чебуреків.
Інгредiєнти:
Приготування
У чаші блендера з'єднуємо цибулю, часник та кріп, збиваємо до стану пюре. Далі беремо нежирний свинячий фарш, додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо. До фаршу додаємо одне яйце та трохи води, щоб начинка була соковитою.
Беремо звичайні круглі лаваші. Змащуємо їх краї збитим яйцем по колу (як показано на відео) і викладаємо начинку по центру. За бажанням можна використати іншу начинку, яка вам до вподоби. Також можна додати трохи тертого сиру (це необов'язково, але надає страві особливого смаку). Закриваємо чебуреки, акуратно з'єднуючи краї між собою. Обсмажуємо їх на олії з обох сторін до золотистої скоринки. Готові чебуреки викладаємо на серветку, щоб забрати зайвий жир. Смачного!
