Страшно смачно: рецепт брауні на Геловін
2 год готування
15 хв пiдготовки
24 порцiї
Ці брауні на Хелловін, прикрашені цукерками, - чудовий спосіб зустріти моторошний сезон! Після вдалої ночі випрошування цукерок, обшукайте мішки з солодощами в пошуках різноманітних загорнутих у фольгу смаколиків, або, якщо ви той, хто роздає цукерки, приховайте гарний запас для цих жахливо смачних хелловінських ласощів. Ці насичені, шоколадні брауні приготовані зі справжнім розтопленим шоколадом і збиваються в одній каструлі для максимально легкого прибирання. Ці тістечка брауні мають бути веселими та жартівливими, тож не надто мудруйте з прикрасами. Просто зазирніть у цукерницю і виберіть те, що вам найбільше подобається! Ці брауні можна прикрасити будь-якою комбінацією шоколадних цукерок. Спробуйте мініатюрні шоколадні батончики, такі як Snickers, Milk Way і Twix, або міні M&Ms.
Інгредiєнти для
Інгредiєнти для додатково
Приготування
Розігрійте духовку до 175ºC. Застеліть деко розміром 33 на 23 см пергаментним папером так, щоб принаймні 2,5 см паперу звисало з боків. У великій каструлі на середньому вогні змішайте гіркий шоколад, цукор-пісок, коричневий цукор і вершкове масло, помішуючи, поки шоколад не розплавиться, приблизно 3 хвилини. Зніміть з вогню і додайте какао-порошок, збиваючи до однорідності. Дайте трохи охолонути, приблизно 5 хвилин. Вбийте яйця по одному, помішуючи до повного з’єднання. Додайте ваніль.
Додайте борошно, сіль і порошок еспресо, якщо використовуєте, і обережно перемішайте до повного з’єднання. Збризніть деко розміром 33 на 23 см кулінарним спреєм з борошном. Вилийте тісто у форму і рівномірно розподіліть. Постукайте формою по стільниці, щоб випустити повітряні бульбашки. Випікайте, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, приблизно 40 хвилин (не перетримайте). Дайте повністю охолонути у формі.
У миску, придатну для мікрохвильової печі, додайте вершкове масло і шоколад. Розтоплюйте в мікрохвильовій печі на 50% потужності з інтервалом у 30 секунд, помішуючи, поки не розплавиться. Вилийте на брауні, розрівняйте лопаткою та посипте різноманітними цукерками та посипкою. Дайте застигнути, від 30 хвилин до 1 години. Обережно вийміть брауні з форми, використовуючи краї пергаментного паперу, перш ніж нарізати їх.
