Боул с рисом и лососем: трендовый рецепт обеда
25 мин приготовления
15 мин подготовке
2 порции
Этот рисовый боул с лососем - это простой способ быстро приготовить вкусное питательное блюдо. Лосось, богатый омега-3, просто приправляется и запекается, а затем выкладывается на миску с коричневым рисом, богатым клетчаткой. К ним добавляются кремовое авокадо, хрустящий огурец и кимчи, богатый пробиотиками. Все это поливается ароматным кремовым соусом, который имеет теплые нотки умами от тамари, мирина и имбиря, а также пикантные нотки от сирачи и измельченного красного перца. Продолжайте читать, чтобы узнать советы наших экспертов, в частности, какой рис использовать, чтобы сократить время приготовления.
Ингредиенты:
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C. Выстелите небольшой противень с бортиками фольгой. Положите лосось на подготовленный противень. Полейте маслом, приправьте солью. Запекайте, пока лосось не начнет легко распадаться на кусочки под вилкой, 8-10 минут.
Тем временем смешайте рис и воду в небольшой кастрюле, варите в соответствии с инструкциями на упаковке. Смешайте майонез и Sriracha в небольшой миске; отставьте в сторону. Взбейте тамари, мирин, имбирь, измельченный красный перец и соль в другой небольшой миске; отставьте в сторону.
Разделите рис на 2 миски. Сверху выложите лосось, авокадо, огурец и кимчи. Полейте смесью тамари и майонеза. По желанию смешайте содержимое мисок и подавайте с нори.
