Морковный пирог: рецепт без муки и сахара

Name: Морковный пирог: рецепт без муки и сахара
Prep time: 55 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская

50 мин приготовления

55 мин подготовке

4 порции

Морковный пирог: рецепт без муки и сахара

NV Food via Chat GPT

Это быстро, легко и идеально подходит для тех, кто любит сытную выпечку. Независимо от того, едите ли вы его на завтрак, в качестве перекуса или десерта, этот пирог точно вас покорит.

Без сахара и белой муки этот овсяный пирог готовится всего за 15 минут. Тесто получается сладким благодаря меду, который прекрасно сочетается с естественной сладостью моркови и яблок. По желанию добавьте изюм и украсьте пирог творожной глазурью. Не забудьте посыпать выпечку орехами, которые придают хрусткость и нежный вкус. Рецептом поделилась фуд-блогерша с YouTube-канала Sweet Pastries.

https://youtu.be/WaN-cwX41Fc

Порций4

Энергетическая ценность565 ккал

Белки14.2 г

Жиры38.5 г

Углеводы45.7 г

Health Score Недостаточный уровень

Ингредиенты для основы

Овсяные хлопья 120 г

Грецкие орехи 1 горсть

Корица ½ ч.л.

Морковь 2 шт.

Яблоко 1 шт.

Сметана 3 ст. л.

Яйца куриные 2 шт.

Соль 1 щепотка

Кокосовое масло 1 ст. л.

Лимон, цедра по вкусу

Изюм 1 ст. л.

Пищевая сода 1 ч.л.

Лимон, сок по вкусу

Мёд по вкусу

Ингредиенты для посыпки

Овсяные хлопья 3 ст. л.

Корица 1 ч.л.

Кокосовое масло 1 ст. л.

Мёд по вкусу

Ингредиенты для глазури

Сливочный сыр (крем-сыр) 250 г

Сметана 2 ст. л.

Ванилин ¼ ч.л.

Лимон, сок по вкусу

Ингредиенты для дополнительно

Грецкие орехи по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Измельчите овсянку в блендере до состояния муки и высыпьте в миску. Добавьте туда корицу и измельченные грецкие орехи. Натрите морковь и яблоки на терке и добавьте в миску отдельно, заправьте сметаной или йогуртом. Взбейте яйца с щепоткой соли. Влейте их к моркови с яблоками и перемешайте. Добавьте подсластитель, например, мед, лимонную цедру и кокосовое масло, а также предварительно запаренный изюм по желанию.

Шаг 2

Смешайте овсяную и морковную смеси, добавьте лимонный сок или соду. Выложите в смазанную форму и разровняйте. Сверху посыпьте смесью из овсяных хлопьев, корицы, олоии и подсластителя. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

Шаг 3

Смешайте ингредиенты для глазури, нанесите её на готовый пирог и посыпьте всё орехами. Приятного аппетита!