Божественно: рецепт битої редиски
10 хв готування
10 хв пiдготовки
2 порцiї
Якщо ви досі не куштували таку редиску, то точно маєте спробувати цієї весни. Бита редиска точно стане новим хітом весняних посиденьок на природі! Ви більше не зможете їсти її в іншому вигляді. Приготуйте за цим простим рецептом і насолоджуйтесь оригінальною весняною закускою. Смакуватиме вона як гарнір до основних страв, бутербродів чи бургерів, також стане чудовим інгредієнтом салату чи просто як чудовий додаток до шматка хліба з солоним салом.
До речі, окрім вживання в їжу, цей коренеплід використовують у традиційній китайській медицині для лікування багатьох захворювань, таких, як лихоманка, біль у горлі, розлади жовчовиділення та запалення. Властивості редиски вивчені недостатньо для того, щоб використовувати коренеплід для традиційного медичного застосування. Більшість досліджень проводили на тваринах, а не на людях. Попри це, редиску використовують упродовж століть як народний лікувальний засіб. Порція нарізаної редиски (пів склянки) містить близько 12 калорій і практично не має у складі жирів, тому вона не зашкодить здоровому харчуванню. Це ідеальний хрусткий перекус, коли хочеться поїсти. Редиска — джерело вітаміну С. Лише ½ склянки містить близько 14% рекомендованої добової норми.
Інгредiєнти:
Приготування
Редиску помити і побити, як на відео. Биту редиску перекласти у банку. Додати дрібно нарублений або перетертий часник, подрібнений кріп, адигейську сіль, суміш перців, трохи цукру, олію, оцет і 40 мл води.
Поставити на пів години у холодильник і насолоджуватися весняним смаком.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
