Божественно: рецепт битой редиски

Если вы до сих пор не пробовали такую редиску, то точно должны попробовать этой весной. Битая редиска точно может стать новым хитом весенних посиделок на природе! Вы больше не сможете есть ее в другом виде. Приготовьте по этому простому рецепту и наслаждайтесь оригинальной весенней закуской. Подойдет она как гарнир к основным блюдам, бутербродам или бургерам, также станет прекрасным ингредиентом салата или просто как замечательное дополнение к куску хлеба с соленым салом.

Кстати, кроме употребления в пищу, этот корнеплод используют в традиционной китайской медицине для лечения многих заболеваний, таких, как лихорадка, боль в горле, расстройства желчеотделения и воспаления. Свойства редиса изучены недостаточно для того, чтобы использовать корнеплод для традиционного медицинского применения. Большинство исследований проводили на животных, а не на людях. Несмотря на это, редис используют на протяжении веков как народное лечебное средство. Порция нарезанной редиски (полстакана) содержит около 12 калорий и практически не имеет в составе жиров, поэтому она не повредит здоровому питанию. Это идеальный хрустящий перекус, когда хочется поесть. Редис — источник витамина С. Всего ½ стакана содержит около 14% рекомендуемой суточной нормы.