Рецепт пікантного рибного рулету зі шпинатом
20 хв готування
20 хв пiдготовки
6 порцiй
Ця ніжна закуска стане чудовою альтернативою звичних м'ясних страв і прекрасно смакуватиме як на святковий обід, так і на повсякденну вечерю.
На кухні Ранку Вдома на каналі Дім разом із ведучими Іриною Хоменко і Денисом Мініним приготували ніжний та ароматний рибний рулет. Ця страва вдало поєднує м'якість рибного філе, насичений аромат спецій і свіжість шпинату, створюючи ідеальну гармонію смаків. Вона стане чудовим вибором як для святкового столу, так і для сімейного обіду.
Порцій6
Енергетична цінність558 ккал
Бiлки43.4 г
Жири23.5 г
Вуглеводи46.2 г
Health Score
Достатній рівень
Інгредiєнти:
Тиляпія, філе
500 г
Хек, філе
500 г
Шпинат
300 г
Масло вершкове 73%
100 г
Яйця курячі
3 шт.
Картопля
3 шт.
Часник
2 зубчики
Зелена цибуля
1 шт.
Кріп свіжий
за смаком
Сіль
за смаком
Перець білий мелений
за смаком
Чебрець свіжий
за смаком
Розмарин
за смаком
Приготування
Крок 1
Рибу і часник подрібнити в м'ясорубці. Додати яйця, спеції, сухарі, топлене масло та перемішати. На пательні припустити шпинат, зелену цибулю, кріп і часник. Випарувати зайву вологу та покласти у страву приправи.
Крок 2
Далі слід за допомогою плівки сформувати рулет, викласти у нього начинку, загорнути і змастити топленим маслом. Покласти на деко рулет, перець чилі, чебрець, розмарин і випікати за температури 180° C.
Крок 3
Зварити картоплю в мундирі, охолодити, нарізати й обсмажити на пательні до золотавого кольору. Подавати рибний рулет з картоплею. Смачного!
