Швидкий суп із нуту за 20 хвилин
20 хв готування
20 хв пiдготовки
6 порцiй
Коли вам потрібна швидка вечеря, зверніться до цього вершкового супу з нуту, який готується всього за 20 хвилин. Вершковий сир плавиться, надаючи страві оксамитової текстури, яка відчувається затишною та комфортною. Прикрашений кінзою та хрусткими смужками тортильї, цей суп можна приготувати з однієї порції, що чудово підійде для буднього вечора та сподобається всім. Якщо ви дотримуєтесь вегетаріанського харчування, курячий бульйон замініть овочевим. У будь-якому випадку отримаєте ароматну збалансовану страву до обіду чи вечері. Окрім смаку та ситості, цей суп виходить дуже корисним через вміст великої кількості нуту.
До речі, нут не лише ситна і смачна альтернатива бобових чи навіть м'яса, а й дуже корисний. Це доступний, універсальний і надзвичайно поживний продукт. Він може сприяти контролю ваги, захищати від хронічних захворювань і позитивно впливати на різні аспекти здоров’я. Наповнений поживними речовинами нут має вражаючий харчовий профіль. Містить помірну кількість калорій, забезпечуючи 269 калорій на чашку (164 грами). Приблизно 67% цих калорій надходять із вуглеводів, а решта — з білків і жирів Нут також містить різноманітні вітаміни та мінерали, а також велику кількість клітковини та білка.
Інгредiєнти:
Приготування
Розігрійте 2 столові ложки олії у великій каструлі на сильному вогні. Додайте нарізану цибулю, подрібнений часник, 2 столові ложки приправи для тако та ⅛ чайної ложки солі. Готуйте, часто помішуючи, доки не з'явиться аромат, а цибуля не почне розм'якшуватися, 3-5 хвилин.
Додайте 4 склянки бульйону, промитий нут, нарізану солодку картоплю та нарізані кубиками помідори. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште вогонь, щоб підтримувати сильне кипіння; готуйте під кришкою та періодично помішуючи, доки солодка картопля не стане м'якою, 8-10 хвилин.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
