Рецепт шпинатного супу із яйцем пашот
20 хв готування
5 хв пiдготовки
4 порцiї
Ця страва готується зі справжнього суперфуду, тому не лише корисна, а й смачна та дуже ароматна. Готуйте і насолоджуйтесь усією сім'єю.
Пропоную почати новий тиждень легко та смачно. Разом із ведучими каналу Дім Іриною Хоменко і Денисом Мініним приготував шпинатний суп, поживним доповненням якого стало яйце пашот. Це справжня знахідка для тих, хто прагне харчуватися здорово, але не хоче жертвувати смаком, тож зберігайте рецепт і готуйте його на своїй кухні.
Порцій4
Енергетична цінність284 ккал
Бiлки11.8 г
Жири26.7 г
Вуглеводи5.3 г
Health Score
Достатній рівень
Інгредiєнти:
Шпинат заморожений
300 г
Овочевий бульйон (кубики)
за смаком
Вершки 30%
100 г
Пармезан
50 г
Масло вершкове 73%
50 г
Часник
1 зубчик
Зелена цибуля
за смаком
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Яйця курячі
2 шт.
Французький багет
за смаком
Бекон
за смаком
Приготування
Крок 1
Зелену цибулю нарізати і припустити на вершковому маслі. Додати шпинат і вичавити зубчик часнику, помішуючи, довести до готовності. Влити овочевий бульйон, перемішати, довести до кипіння. Додати спеції за смаком.
Крок 2
Перелити суп у чашу блендера, додати вершки і збити до однорідності.
Крок 3
Бекон нарізати і обсмажити на пательні.
Крок 4
Зварити яйця пашот – закипʼятити воду, влити ложку оцту, зробити воронку і вбити в неї яйце. Готувати протягом 2 хвилин.
Крок 5
Хліб нарізати скибочками і запекти у духовці – зробити грінки. Подавати суп з беконом і яйцем пашот, посипавши тертим пармезаном. Доповнити свіжими грінками. Смачного!
