Рецепт шпинатного супа с яйцом пашот
20 мин приготовления
5 мин подготовке
4 порции
Это блюдо готовится из настоящего суперфуда, и не только полезное, но и вкусное и очень ароматное. Готовьте и наслаждайтесь всей семьей.
Предлагаю начать новую неделю легко и вкусно. Вместе с ведущими канала Дом Ириной Хоменко и Денисом Мининым приготовил шпинатный суп, питательным дополнением которого стало яйцо пашот. Это настоящая находка для тех, кто стремится питаться здорово, но не хочет жертвовать вкусом, поэтому сохраняйте рецепт и готовьте его на своей кухне.
Порций4
Энергетическая ценность284 ккал
Белки11.8 г
Жиры26.7 г
Углеводы5.3 г
Health Score
Достаточный уровень
Ингредиенты:
Замороженный шпинат
300 г
Овощной бульон (кубики)
по вкусу
Сливки 30%
100 г
Пармезан
50 г
Сливочное масло 73%
50 г
Чеснок
1 зубчик
Зеленый лук
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Яйца куриные
2 шт.
Французский багет
по вкусу
Бекон
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Зеленый лук нарезать и припустить на сливочном масле. Добавить шпинат и выжать зубчик чеснока, помешивая, довести до готовности. Влить овощной бульон, перемешать, довести до кипения. Добавить специи по вкусу.
Шаг 2
Перелить суп в чашу блендера, добавить сливки и взбить до однородности.
Шаг 3
Бекон нарезать и обжарить на сковороде.
Шаг 4
Сварить яйца пашот - вскипятить воду, влить ложку уксуса, сделать воронку и вбить в нее яйцо. Готовить в течение 2 минут.
Шаг 5
Хлеб нарезать ломтиками и запечь в духовке - сделать гренки. Подавать суп с беконом и яйцом пашот, посыпав тертым пармезаном. Дополнить свежими гренками. Приятного аппетита!
