Вызывают привыкание: помидоры по-грузински
35 мин приготовления
45 мин подготовке
2 порции
Томатный салат — отличная идея к любому гарниру. Особенно летом, когда помидоры достигают пика своего вкуса. А вкусный и удачный рецепт соуса только подчеркнет все их достоинства.
Домашние сочные помидоры — это уже само по себе роскошное блюдо, но такой соус с грузинским вкусом творит чудеса. Пикантности придадут чили и чеснок, а кинза своей пряностью создаст необыкновенный аромат. Выбирайте самые сочные помидоры с максимальным количеством мякоти и приступайте к приготовлению. Рецептом поделилась фуд-блогерша Валерия Мороз в Instagram.
Порций2
Энергетическая ценность528 ккал
Белки10.1 г
Жиры46.3 г
Углеводы26.3 г
Health Score
Высокий уровень
Ингредиенты:
Помидоры (томаты)
800 г
Лук репчатый
¼ шт.
Грецкие орехи
70 г
Чеснок
2 зубчика
Лимон, сок
1 ст. л.
Соль
1 щепотка
Сахар
1 щепотка
Оливковое масло
3 ст. л.
Кинза свежая
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Помидоры нарежьте крупными кусками. Добавьте тонко нарезанный лук. Для заправки положите в блендер: орехи, чеснок, чили, кинзу, лимонный сок, соль, сахар и оливковое масло. Измельчите до состояния густой ароматной пасты. Полейте заправкой помидоры. Аккуратно перемешайте, дайте постоять несколько минут и наслаждайтесь!
