Блины с маком - классический рецепт: эластичное тесто за 25 мин

Name: Блины с маком - классический рецепт: эластичное тесто за 25 мин
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская

40 мин приготовления

14 мин подготовке

5 порций

Блины с маком - классический рецепт: эластичное тесто за 25 мин

Inst @_yuliiali_

Что может быть лучше любимой, домашней и родной классики, которая напоминает о лучших временах и самых вкусных блюдах. Эти блины можно делать не только с маком, но и со сгущенкой, творогом и кремом.

Хотя такое количество мака и может быть коварным и угрожать чистоте зубов, впрочем невероятное наслаждение от этих блинов это точно не перекроет. Подавайте со стаканом молока, или макайте в мед. Такие блины - идеальное угощение для Медового спаса и прекрасный украинский традиционный десерт для близких. Рецептом поделилась Юстина Петрова в Instagram.

Порций5

Энергетическая ценность394 ккал

Белки15.4 г

Жиры17.6 г

Углеводы39.1 г

Health Score Средний уровень

Ингредиенты:

Молоко 1 л

Кипяток 1 стакан

Яйца куриные 3 шт.

Сахар 2 ст. л.

Ванильный сахар 10 г

Соль ½ ч.л.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Мак 3 ст. л.

Маковая начинка 275 г

Приготовление

Шаг 1

Если готовите с маком, то лучше сразу замочить семена мака в кипятке на ~15 минут. Яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем молоко, перемешиваем, затем добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и уже потом добавляем кипяток. В самом конце добавляем растительное масло и мак. Тесто готово. Готовые блины смазываем маковой начинкой и наслаждаемся