Пирог из калины и яблок
40 мин приготовления
20 мин подготовке
4 порции
Это ароматная, нежная и полезная выпечка, прекрасно сочетающая легкую кислинку калины, сладость яблок и нежное тесто. Пирог отлично подходит для холодных вечеров, когда хочется чего-то вкусного и домашнего.
Ингредиенты:
Приготовление
Смешать в миске творог, кефир и 30 мл масла. Добавить отруби и овсянку, перемешать. Добавить соду, смешанную с лимонной кислотой. Отдельно просеять муку, смешать ее с сахаром и постепенно ввести в тесто. Замесить его до однородной консистенции.
Яблоки нарезать мелкими кусочками. В сотейнике нагреть немного масла, добавить яблоки, ягоды калины и сахар. Тушить 10-15 минут, пока жидкость не испарится.
Тесто равномерно распределить в форме, формируя высокие бортики. Выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут, пока тесто станет румяным. Приятного аппетита!
