Плакопси: рецепт сирних конвертиків із зеленню на пательні
15 хв готування
30 хв пiдготовки
4 порцiї
Страва українських греків, плакопси дуже полюбилися на півдні України. Це ароматна, соковита та хрустка страва, яку ви захочете готувати знову і знову.
Грецькі начинені плакопси — це тонкі шари тіста, сиру фета, чи кисломолочного, та зелені, які смажаться до золотистої хрусткої скоринки. Це страва, що змусить вас просити ще.
Порцій4
Енергетична цінність808 ккал
Бiлки32.5 г
Жири9.7 г
Вуглеводи139.5 г
Health Score
Недостатній рівень
Інгредiєнти для
Сир кисломолочний
400 г
Зелена цибуля
1 пучок
Яйця курячі
1 шт.
Сіль
за смаком
Сметана
за смаком
Олія соняшникова рафінована
за смаком
Приготування
Крок 1
Змішати всі інгредієнти для начинки, зелень цибулі дрібно порізати. Змішати тісто, дати йому відпочити. Тісто розділити на шматочки по 50 г, тонко розкачати, покласти начинку й загорнути у вигляді конвертика. Смажити в розігрітій олії до золотавого кольору, з двох сторін. Подавати зі сметаною.
