Легкий омлет с чесночными стрелками: идеальный весенний завтрак
20 мин приготовления
10 мин подготовке
2 порции
Омлет со свежими зелеными стрелками молодого чеснока — это очень вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для весеннего завтрака или легкого обеда. Молодые чесночные стрелки имеют нежный вкус, который не такой острый, как у взрослого чеснока, и добавляют блюду свежести и оригинальности. Они являются источником витаминов и минералов, что делает этот омлет не только вкусным, но и полезным для организма.
Это блюдо не только добавляет энергии на начало дня, но и является отличным способом использовать сезонные продукты. Чесночные стрелки можно легко найти на рынках весной, а готовить омлет с ними очень быстро. Всего несколько минут — и ароматный, нежный омлет готов к подаче. Благодаря легкому вкусу чесночных стрелок, омлет не является слишком острым, поэтому его могут есть даже дети или люди, которые не любят сильный чесночный привкус. К омлету можно добавлять различные ингредиенты, такие как сыр, помидоры, зелень или даже грибы, чтобы сделать блюдо еще более разнообразным и питательным. Выбор сыра для омлета важен, поскольку он придает дополнительный кремовый вкус и текстуру.
Ингредиенты:
Важно: для приготовления омлета вам понадобятся стрелки молодого чеснока
Приготовление
Чесночные стрелки промываем в проточной воде, обрезаем семенные коробки, выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Затем нарезаем их на кусочки длиной 4-5 см. Перец и помидоры споласкиваем в воде. Перец разрезаем, очищаем от семян и белых прожилок, нарезаем тонкой соломкой примерно такого же размера, как и чесночные стрелки. С помидоров по желанию снимаем кожицу и нарезаем их кубиками.
Укроп промываем и мелко рубим ножом, а твердый сыр трем на крупной терке. В небольшую миску разбиваем яйца, солим и перчим их по вкусу, добавляем к ним мелко нарезанную зелень и сыр.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем на нее чесночные стрелки. Обжариваем их на среднем огне примерно 2-3 минуты. Когда они подрумянятся, добавляем помидоры и болгарский перец и немного соли. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 5 минут - за это время чесночные стрелки должны стать мягкими.
Выливаем подготовленную яичную смесь, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Ждем, пока яйца загустеют и будут готовы - на это понадобится 5-7 минут. Затем выключаем плиту и оставляем блюдо настояться под крышкой еще буквально несколько минут. Подаем к столу на завтрак или ужин и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
