За бабусиним рецептом. Німецький домашній яблучний пиріг
55 хв готування
10 хв пiдготовки
8 порцiй
Цей вологий універсальний пиріг — ідеальний вибір як для фуршету, так і для затишного недільного столу. Дозвольте собі зачаруватися цим простим пирогом та його вишуканим смаком і зрозумійте, чому він завжди викликає у німців захоплення.
Інгредiєнти:
Приготування
Розігрійте духовку до 180°C. Просійте борошно, розпушувач і корицю у велику миску. Додайте розтоплене вершкове масло, цукор, яйця та молоко і швидко перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто. Не перемішуйте занадто довго, інакше тісто стане жорстким, і пиріг не буде по-справжньому пухнастим).
Вилийте тісто у змащену маслом форму (22-24 см). Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і розріжте навпіл. Наріжте кожну половинку на вузькі скибочки (не прорізайте наскрізь). Викладіть половинки яблук на верхню частину пирога і злегка притисніть.
Випікайте в гарячій духовці приблизно 45-55 хвилин до золотистої скоринки. Полийте чи смажте зверху цей пиріг абрикосовим джемом для блиску та додаткового смаку.
Смачного!
