Смажений рис по-китайськи з куркою
30 хв готування
7 хв пiдготовки
2 порцiї
Основу складають рис, соєвий соус і різноманітні овочі, які можна підібрати на свій смак. Хочете зробити страву ситнішою? Додайте курку, креветки або навіть сир. А для вегетаріанської версії чудово підійдуть солодкий перець, помідори, свіжа зелень і будь-які інші рослинні інгредієнти. Це універсальний рецепт, який дає змогу експериментувати і створювати нові смакові комбінації.
Інгредiєнти:
Приготування
Відварюємо рис до готовності. Грудки відбиваємо до товщини в 1 см і нарізаємо на довгі смужки. Солимо, перчимо й обсмажуємо до золотистого кольору на сильному вогні з усіх боків
Перекладаємо на тарілку й відставляємо вбік. Зменшуємо вогонь до середнього. Розбиваємо на сковорідку яйця, солимо і, постійно помішуючи, смажимо. Перекладаємо на тарілку.
У вок на розігріту олію висипаємо овочі та обсмажуємо їх. Додаємо дрібно нарубаний часник та імбир. Смажимо ще одну хвилину. Додаємо курку, цибулю та яйце, перемішуємо.
Додаємо рис, потім вливаємо соєвий соус по краю вока, продовжуємо смажити ще 30 секунд, потім додати посічену зелену цибулю, добре перемішуємо і знімаємо з вогню.
Подаємо з посипаною зеленою цибулею і насолоджуємося стравою.
